采用正确的餐具清洗技术，实现卫生洁净、完美的味觉享受，让客人赞不绝口。
探索我们为餐饮业和酒店高标准需求而设计的专业洗杯机：高效、保护材质且经济实惠。因为作为餐饮从业者，您比任何人都清楚——洁净的玻璃杯是真正味觉享受的基础，也直接影响您餐厅的整体印象。我们坚信：无论您的具体需求如何，我们都能提供合适的解决方案。邀您亲身体验！
为什么玻璃杯如此难清洗，以及如何更好地清洗
玻璃杯被视为特别易碎的餐具：造型各异、壁厚不一、表面敏感，且对卫生与外观要求极高。
特别是在繁忙的餐饮业日常工作中，这意味着：玻璃杯不仅需要快速清洗，还必须无划痕、光亮如新，最好无需再次抛光。
因为有一点必须时刻牢记——为顾客打造全程一致的整体体验。
选择专业洗杯机的
4 个理由
减少玻璃杯破碎，降低成本
得益于温和的启动程序和适配各类玻璃杯的篮筐，您每年可节省高达 276 欧元*。
终于得以将更多时间投入到自有顾客身上
无需再抛光，流程更迅速，专注核心事务——100 % 专注于真正的待客之道、个性化推荐，从而提高您的营业额。
最高标准的卫生保障
自动化流程，恒定温度超过 60 °C，符合 HACCP 标准。
极致光亮，成就非凡味觉体验
可见且卫生的洁净度，带来完美的风味体验——例如这在品酒时必不可少，才能充分展现其纯正的香气。
*来源：www.fries-rack.de 基于 600 只玻璃杯的计算示例。高脚杯均价：2 欧元；购买 600 只玻璃杯总成本：1200 欧元；经经验估算每年破损率约为：约 33 %（= 396 欧元）；结果：通过定制调整洗碗篮的高度和开放式篮筐设计，实现了理想的清洗与烘干效果，同时将玻璃杯破碎率降低至 10 %。无需再进行抛光；此外，玻璃杯在篮筐中可获得更安全、更可靠的固定。潜在节省：每年约 23 % = 276 欧元！
我们的技术
带来令人信服的洗涤效果
适合各种玻璃杯
的篮筐
无论您使用的是哪种玻璃杯，MEIKO 篮筐系统都能提供尺寸合适的解决方案。精心设计的多种篮筐型号可确保安全固定、水流畅通，并实现有效烘干。从而大大降低玻璃杯破碎风险——您可完全放心地享受顺畅高效的运营流程。
任何水质都能获得高光泽度
无论水质是含钙、富含矿物质还是波动性强，MEIKO 均能为您提供针对每种水质的最优配置解决方案。我们的反渗透系统（GiO 模块）能够可靠地去除矿物质，使玻璃杯光亮如新，无需再次抛光——无论水质硬度如何，都能获得始终如一的卓越清洗效果。
专业清洗
只需 3 步
我们的机器——
您的优势
UPster® U
专业品质——可靠、通用且操作直观。
内部不锈钢给料管避免了因塑料管损坏而产生的后续成本。UPster® U 配备可选的水软化设备和坚固的洗臂结构，在高负荷情况下依然表现稳定可靠。
焕彩荣光
MEIKO 净彩魔法
CONCOURS
MONDIAL DE
BRUXELLES
Concours Mondial de Bruxelles 是世界上最重要的国际葡萄酒竞赛之一。该赛事吸引了来自 40 多个国家的 10,000 多种葡萄酒参赛，由来自 50 个国家的 350 位专家组成的评审委员会进行评判，树立了葡萄酒品评的新标杆。
因此，对餐具清洗技术的要求也极为严苛：玻璃杯不仅必须符合卫生要求，还必须保持感官中性，以确保品评结果的客观性。MEIKO 凭借先进的餐具清洗技术，精准满足这些要求，确保玻璃杯无残留、洁净如新、烘干效果完美。
作为全球最负盛名的葡萄酒大赛，我们希望为品酒师提供最好的服务——包括洁净、无气味、完美无瑕的玻璃杯。 MEIKO 是唯一能够确保玻璃杯清洗达到如此高水准的合作伙伴。
BLACK
FOREST
BAR CUP
Black Forest Bar Cup 是每年在奥芬堡举办的著名鸡尾酒比赛。来自德国内外的成功调酒师们在此创作出全新诠释黑森林风情的鸡尾酒——每款作品均需至少使用一种当地特色原料。
餐具清洗技术面临着巨大的挑战：必须在短时间内将各种形状和材质的玻璃杯清洗得一尘不染。多年来，MEIKO 一直以出色的表现应对这一挑战——通过量身定制的清洗程序以及创新技术，确保光亮如新且达到最高卫生标准。
我们举办这项比赛已有约十年之久，明显感受到参赛品质在不断提高。当然，我们的要求也在不断提高。与 MEIKO 合作，我们成功将 Bar Cup 提升到一个新的水平。
常见问题解答
关于洗杯机，您应该了解的内容……
专业洗杯机有何特别之处？
专业洗杯机专为处理易碎玻璃杯而设计，同时具有高吞吐量。它们结合了轻柔的机械装置、精准的温控和化学品剂量控制，有效防止玻璃杯破碎、腐蚀或产生水痕。特殊程序可确保卫生达标、光亮如新的清洗效果，同时最大限度地保护材料。
为什么机器清洗餐具可以节省成本？
由于省去抛光等人工操作步骤，以及减少水、能源和化学品的消耗，机器清洗餐具可持续降低运营成本。同时，玻璃杯破碎的情况也相应减少，从而节省了更换成本，最大限度地降低了员工受伤的风险，并提高了日常工作效率。
对易碎玻璃杯需要注意什么？
易碎玻璃杯需要使用特殊的篮筐、较低的温度和较低的水压。配合精确匹配的清洁剂使用，装饰图案可得以保留，玻璃结构能得到保护，且使用寿命也会显著延长。
在玻璃杯清洗过程中，清洁剂的剂量起到什么作用？
正确的剂量至关重要：清洁剂用量过少会导致卫生不达标和腐蚀问题，用量过多则可能造成水痕、腐蚀灼伤或装饰图案脱落。自动配注系统可确保稳定的清洁性能，同时尽可能地保护材料。
为何不应该手洗玻璃杯？
手洗会增加玻璃杯破碎、卫生问题和清洗不均的风险。此外，手洗还会消耗大量水和能源。机器清洗餐具可提供安全、卫生且经济高效的清洗效果——无需再次抛光。
如何避免玻璃杯出现裂痕和损坏？
专用洗杯篮、轻柔程序和降低的水压可减轻机械压力。从而降低破碎风险，延长玻璃杯使用寿命，特别是在频繁使用的情况下。
反渗透系统对玻璃杯清洗有何优势？
反渗透系统几乎可以去除水中的所有矿物质。获得效果：玻璃杯无污渍、无需再次抛光、光泽度更高，同时有效防止机器水垢堆积，实现持久稳定的清洗效果。
为何选择合适的餐具清洁剂对获得良好清洗效果至关重要？
不合适的餐具清洁剂会腐蚀玻璃杯，损坏装饰图案，并影响烘干效果。专用玻璃清洁剂针对不同清洗程序、水质及玻璃杯类型进行优化，可实现最佳的清洁效果和材料保护。
专业洗杯机如何助力餐饮业提升卫生标准？
专业洗杯机在餐饮业中发挥着关键作用，有助于确保达到最高卫生标准。通过精确控制的温度循环、精准计量的清洁剂以及优化的餐具清洗流程，玻璃杯不仅外观洁净，更能实现微生物层面的彻底清洁。在此过程中，病菌、细菌和残留物均能被可靠清除——这是满足 HACCP 等法定卫生规范的必要条件。
专业洗杯机的特殊卫生优势：
- 恒定水温超过 60 °C，可杀灭病菌和细菌
- 优化的清洗周期，彻底清除残留物
- 精确配料清洁剂和催干剂，实现无菌清洁
- 无接触干燥过程，确保卫生安全
- 自动化流程最大限度降低卫生风险
- 符合 HACCP（危害分析和关键控制点）等法律标准
玻璃杯再次抛光后存在哪些隐患？
人工抛光玻璃杯会给卫生安全和玻璃杯品质带来极大风险。常使用受污染的抹布或未充分清洁的手，容易将细菌传播至刚清洗过的玻璃上。此外，不当的操作手法会增加玻璃杯破碎和造成划痕的风险。现代洗杯机通过提供无需抛光的高光泽效果，完全避免上述风险。
玻璃杯再次抛光的典型隐患：
- 使用不干净或沾染细菌的抛光布
- 通过手部接触传播细菌
- 使用过于粗糙的材料或操作不当导致划痕产生
- 人工操作增加破碎风险
- 不必要的额外工作量和低效的工作时间利用
立即免费获取无责咨询
- 可靠实施符合 HACCP 标准的卫生策略
- 持久确保无需抛光即可获得光亮效果
- 持续减少玻璃杯破碎和返工
- 高效整合餐具清洗流程至运营流程中
- 安全、温和地清洗不同类型的玻璃杯
- 通过自动化缓解人员短缺的问题