食品加工行业 | 打好卫生安全牌，守护舌尖上的健康

食品安全是民生之首，与餐饮服务业一样，食品加工行业对卫生安全性的要求同样重要，可靠卫生的清洗消毒是重中之重；但不同于餐饮服务行业，食品加工行业要清洗的工具，种类更多、体积更大、清洗难度更高。但对于专注清洗领域近百年的MEIKO，拥有足够的实力解决不同用户的清洗诉求。

卫生清洗，摆脱脏乱差标签

目前食品加工行业清洗方面存在的卫生隐患仍然相当严峻，在普遍采用手工清洗的现状下，洗涤效果不佳、卫生没有保障、工作效率不高、环境潮湿杂乱等等问题，造成了食品行业的卫生乱象突出。

随着清洗自动化的普及，商用洗碗机凭借高效可靠、安全卫生、节能环保方面的特点，在改善环境卫生、提高洗净卫生级别和卫生标准方面，比人工清洗的优势更显著，卫生安全控制能力更突出，这意味着自动化商用洗碗机，在引领食品加工行业清洗方式的改革方面具有深远意义。

专业清洗，轻松解决顽固污渍

食品生产、加工过程中，大量的油脂、蛋白质有机物残留，经过一定时间后会干涸、凝固，在餐具、器皿表面形成顽固污渍，增加清洗难度；另一方面，造型复杂、容易损坏的烘焙模具，或者大件笨重的烤盘、周转箱、份数盘等，这些难题对手工清洗更是一个难以克服的挑战。

迈科专业清洗技术专为克服清洗难题而生。为食品加工行业而设计的洗碗机产品，配合迈科专用的化学制剂使用，顽固污渍轻松去除。

快速清洗，加快容器工具的周转率

对于食品加工行业，快速有效的清洗、烘干，加快工具的周转率，能有效降低运营成本。使用MEIKO自动化洗碗机进行多种类型工具进行清洗，快速、高效。具备自动清洗、烘干功能，把容器、餐具放进洗碗机内，只需几分钟，干净、卫生的工具就能马上再次投入使用。

定制方案，满足不同行业清洗需求

肉联厂、烘焙加工厂、乳制品厂……不同行业的食品加工过程需要清洗的器皿和餐具也不尽相同。MEIKO 为各种情况下的清洗需求提供解决方案，即便是特殊的个性化方案。此外，针对不同类型食品加工企业的清洗现状，迈科提供科学合理的流程规划和洗碗间规划，帮助用户改善环境卫生、提高清洗效率。

食品加工行业卫生清洗应加以必要的重视，不管任何行业，可靠的清洗能力始终是确保公共卫生安全的关键一环，尤其是食品行业。无法得到有效清洗的容器，接触了干净的食物，也会引起食品的二次污染，其导致的安全隐患将具有社会危害性。因此，对食品行业来说，可靠的清洗技术，不管对企业自身的发展，或是对社会的责任，都是一项物超所值的投入。