沃达丰有限公司是电信领域的巨头之一,仅在德国便拥有约 1 万 1 千名员工,国内营业额更是高达 96 亿欧元,是欧洲最主要的电信运营商之一。其中约有 5 千名员工在位于杜塞尔多夫的德国总部供职,从事确保公司在电信市场创新领导地位的移动电话、固话、网络及宽带等服务工作。自三月份公司总部迁到沃达丰工业园开始,沃达丰便实施了新的餐饮方案。
三条餐具回收带在用餐时间内高速运转。输送技术成熟,基于水平和垂直的输送路线,直接通向洗碗间。
输送过程中将穿过各种建筑平面,餐具回收输送系统是在餐厅天花板下的封闭管道内运行的。通过合并和交叉功能,各传输带以直线运输的方式被输送到洗碗间。
因为输送和合并过程是在管内完成的,因此提供了最高的安全性。选择迈科作为供应商并不是巧合,而是因为这家来自奥芬堡的公司在高复杂高技术输送系统和监控设备方面拥有丰富经验。
这也涉及所安装的洗碗机。安装的五个 M-iQ 系列带式自动传输机将餐具从餐厅运送出来,或将食品餐具从厨房中运送出来。
机器工作特别节省资源。它们对整个厨房操作效率的贡献明显,并提供更完美的清洗效果。前提是布拉尼斯拉夫·库齐奇(Branislav Cucic) 和他 90 人的后厨团队可以在用餐高峰保持工作投入度。