巴黎综合理工大学校园的“Le Magnan”餐厅建于 1975 年,于 2012 年翻新。现可容纳 1000 人,每天可提供 3,500 餐,包括早餐、午餐、晚餐和特别活动。
巴黎综合理工大学决定安装 M-iQ 和 WasteStar 系统来优化洗碗过程以及餐厅有机垃圾的收集和回收利用。这符合其选择创新作为可持续发展方式的策略。
“Le Magnan”从安装可持续洗涤整体系统这一决策获益良多,而这一整体系统也是首次在法国安装 在招标过程中选择的 MEIKO 解决方案是一台 M-iQ 长龙式洗碗机,在出料端安装有餐具自动分类功能。并连接到 WasteStar 系统以进行有机垃圾的处理。这些创新技术中的每一种技术都提供了高度的自动化功能,可显著地减少并简化工作流程。该机器可运输 6 吨餐具,每次午餐时间自动分类 15,000 件餐具。这为在清洗区域工作的 9 名员工(使用 MEIKO 技术之前是 16 名)带来了巨大的经济效益。