“只吃纯粹的东西。只喝清澈的东西。只说真实的东西”
他值得人们爱戴，这就是马丁路德。2017 年又是他的一个纪念周年！500 年的革命是一种强大。曾经发生了很多改变世界的事件，而重新翻译圣经当属十分重要的一环。因此这个正好位于埃森纳赫和瓦尔特堡之间的 Haus Hainstein 酒店是最好的藏身之所, 也是当初革命者的流亡之所。
“我亲眼见过，当初人们是用什么来配野味和鱼的。不过没想过有没有土豆”，Uwe Beyer 笑着说。Haus Hainstein 酒店的餐厅厨师长经过长时间的研究得出 – 用谷物配着蔬菜还有爱尔福特附近的生长的蚕豆。难怪路德曾经很严肃的问过，这会不会很好吃。
至今蔬菜还是位于 Hauses Hainstein 酒店餐牌顶部的特色。优势在于：在 Uwe Beyer 的厨房里使用的都是完全新鲜的材料：“罐装的紫叶甘蓝在我们这里是完全不考虑的”。新鲜就是人们一定可以并且愿意去负担的东西。
Uwe Beyer 和他的团队现在感觉轻松一些了 - 感谢 MEIKO 的清洗新科技。
“我们的清洗工很开心，我们现在可以用它清洗蔬菜、沙拉和水果”
多亏了这台揭盖式洗碗机 M-iClean H，清洗区的 Hano Göldner 的工作时间少了近三分之一。“太美妙了”，Uwe Beyer 很开心，当他获得这台设备时，他立刻认识到了 M-iClean H 可用于他业务上的潜力。
我们的厨房整日都闲不下来，自然是因为我们有酒店客人，还有越来越多的会议业务”，Beyer 这么说。另外还有大量的郊游顾客，还有埃森纳赫本地人喜欢 Beyer 的新鲜特色，也喜欢留宿在路德的房间。“Haus Hainstein 酒店里，每天要求设备清洗大约 140 个轮回”Rando Mallow 补充说，他负责维护 MEIKO 在德雷斯顿的客户。当他向 Uwe Beyer 解释说，可将 M-iClean H 最高级别的 210 秒的清洗时间减少到中等级别的 60 秒时，一切都立刻清楚了：Haus Hainstein 酒店不会放弃这个机会！“另外，我们很享受这种清洗效果”，Uwe Beyer 愉快的说，他不想错过这个带有自动揭盖功能的设备：“事实很清楚，清洗厨房的工作环境现在非常人性化了，这令我们在行业协会每年一次的工作环境危险性评估中更有优势。”事实也是，通过热回收技术减少了蒸汽环境的压力，Beyer 评价了这个优势。
为了纪念路德，借用他的至理名言：“只用好设备清洗”
