如果晚餐的菜单上有海鲜，那么可能在午餐时就已经迫不及待地开始讨论了
护理中心的晚餐——不一定就是是冷盘加芝士拼盘或是加入苹果酱的麦糁粥。德国北莱茵-威斯特法伦州Geilenkirchen镇Burg Trips护理中心的晚餐，有可能是海鲜大餐！“如果菜单上出现了海鲜，那么这个话题在午餐时段就已经迫不及待地开始讨论了：会有来谁来拜访？座位该怎么安排？”
在优美的盖伦基兴城郊的湖边城堡，Petra May和护理中心的80名住户共同期待着这次的特别活动：“生活品质与餐饮有很大的关连性，因此我们很注重Franziskusheim公司的一切设备和服务。”
Petra May是这家建于15世纪的Burg Trips护理中心的客房部经理，除了内务管理和清洗物品配送外，还负责卫生以及后厨管理。几个月前，厨房里就安装了MEIKO最新一代揭盖式洗碗机M-iClean H。
“有了自动揭盖装置，后厨团队操作洗碗机时更轻松了，”
Petra May说道。作为客房部经理，改善同事们的工作环境对她来说非常重要：“我们慎重选择我们的清洁人员，因为我们对清洁和卫生有很高的标准。我们的员工多年来一直紧密合作出色的完成各项工作。对我们来说，为他们提供良好的工作条件是很重要的。”Petra May强调说。
“有了新的洗碗机后，不仅工作更轻松，洗涤效果也变得更好”
Babette Nimbs在厨房里将Franziskusheim大厨房提供的膳食分成一份一份，然后将热气腾腾的菜肴端给大家。她与Valentina Regiment一起为Burg Trips护理中心“Burgblick”餐厅的宾客们提供服务。
之后再一起清洗餐盘、咖啡杯、酒杯、刀叉和厨房用具。“有了新的洗碗机后，不仅工作更轻松，洗涤效果也变得更好”，Petra May兴高采烈地说。
为了能够每天达到这样的效果，还为洗碗机配备了不锈钢水管：“以前使用的是较小型的半商业式洗碗机，经常出现水管损坏的情况，需要维修。不锈钢水管的使用寿命当然更长，而且能确保运行不中断”，Petra May赞许说。
