Giovanni 张开双臂迎接了我们，并向我们讲述了“Lago dei Salici”餐厅的由来以及同 MEIKO 的合作。
这家典型的皮埃蒙特风餐厅“Lago dei Salici”坐落在意大利北部最大的一个自然保护区内，占地面积 120,000 平方米。“Lago dei Salici”在 1995 年开业时拥有 120 个座位。几年后，业务管理层决定增加用餐大厅的数量。餐厅如今拥有 1,700 个座位，并专门从事活动和婚宴服务。
正如 Giovanni 先生介绍的那样，他们的主菜非常出色，精选的皮埃蒙特牛肉 (carne fassona albese) 搭配了卡斯泰尔马尼奥酱汁。这真是太有口福了。您听说过这种典型皮埃蒙特风味的美味佳肴吗？
fassona 是原产于皮埃蒙特地区的皮埃蒙特牛肉的一个部位。这种牛肉因其精瘦和鲜嫩而广为人知。卡斯泰尔马尼奥是一种散发芬芳气味的半熟蓝纹奶酪。两种浓郁的芬芳，搭配一杯 Barolo 红酒更是完美不过了。
精美的菜肴、雅致的厨房和 1,700 套餐具需要百分百高效的碗碟洗涤处。原来那台洗碗机从来没有帮 Giovanni 先生把锅盆碗筷洗干净过。处理前后，几乎每次还需要清洗一遍。
这种情况一方面会引起餐厅经营者的不满，除了清洗效果不佳之外，还会因为增加的消耗和运营成本而怨声载道。另一方面，清洗过程还让员工们累得腰酸背痛。
为了能够以环保的方式解决以上问题并改善餐厅质量，餐厅经营者们决定寻找可以完全满足他们需求的新供应商。有缘结识了 MEIKO – 这真可谓是一见钟情！
负责意大利地区的 MEIKO 专家们为这家豪华的餐厅找到了解决方案，那就是 MEIKO 的 UPster K-M280 篮传式洗碗机。
“对我们员工来说，习惯于使用这台新的洗碗机简直太容易了”，Giovanni 先生津津乐道。“负责意大利地区的 MEIKO 专家们安装完毕后，立即组织了培训，以便能彻底发挥 UPster K-M280 的功用”。 “你什么都不用管，它自己搞定一切”，Giovanni 强调说。“只要把篮子放下，餐具很快就可以再次使用了。让人难以置信的是，碗碟洗涤处的空气也不一样了。湿热的蒸汽已难寻踪迹。”
餐饮业用专业的 MEIKO 洗碗机具备所需的全部优势：
- 最高程度的洁净度
- 优化了每天的工作流程
- 员工们称心如意
- 清洗效果卓越非凡
- 易于操作
- 降低了运营成本
- 生态洗涤
- 优化了碗碟洗涤处的室内环境
如果您也希望为您的碗碟洗涤处打造这些优势，那我们欢迎您的垂询。
