拜伊罗特代表着卓越的高度文化 – 以及一流的啤酒体验。Liebesbier 就是其中的一员。Liebesbier被成为德国最好的酿酒厂之一，提供精酿啤酒和餐饮。一切“源自对啤酒的爱”。这一口号通过这座文明古城中心雄伟建筑物的每块砖瓦流传下去。
为此，Thomas Wenk 与其妻子 Ute, Jeff Maisel 和合伙人 Andrea Bauernfeind 一起每天都在努力工作。该酒厂的特色是其大型活动空间以及具有美式酒吧风格的装瓶间，还有用于某些会议的品酒室。此外还有一个被吉尼斯世界纪录大全称之为“世界上内容最全的啤酒博物馆”的啤酒博物馆。
Liebesbier 位于酿酒厂内。早上8:30 起即可在能容纳 300 人的内场提供早餐。随着气温的升高，每天有来自 100 公里范围内多达 1000 名的客人前来就餐。他们不仅可在此烧烤、美餐和畅饮，还可参与酿造啤酒。在大厅的中间，每个人都可以载歌载舞，融入其中。
改造老的啤酒厂 – 一项艰巨的任务
规划用了一年半时间，再用一年半时间进行施工。这虽然是一项艰难的任务，Wenk却最终成功将其打造成一处特殊场所。Wenk 是一位厨师、酒店管理专家和多面手，在星级酒店接受过培训，能够洞察餐饮概念中的弱点。这在 Liebesbier 众所皆知。毫不夸张地说，所有食材均顶级完美，原生态纯正地道。开放式壁炉内炉火啪啪作响，明厨亮灶，盐块在古老的干燥储物箱中闪闪发亮。国际化的街道设计凸显与众不同。艺术感十足！
21 种扎啤和约 100 种瓶装精酿啤酒让啤酒爱好者们眼花缭乱，无从选择，其中包括施莱斯海姆带有松脂香的 In your Face der Crew Republic。受过培训的员工会在您选择时提供帮助和建议。
工艺核心也体现在厨房中。Wenk 的要求很高。本地与国际的碰撞，经典与实际的结合。“质量贵于精，而不在于滥”，专业的餐馆老板如是说。面包都是我们亲手烘焙。到 2021 年，我们将构建一个由工艺烘焙坊、假日公寓和时尚精品酒店组成的一体化商业区。
每晚 5000 个玻璃杯：“我们知道，从长远来看，质量至关重要”！
从音乐会到诗词竞赛，这里应有尽有，在精酿啤酒节时更是人山人海。现场表演乐队、艺术家和酿酒工人将整栋大楼变成节日的海洋。每位客人都带着自己的杯子进入这场混乱， 因为每位客人每次品酒都会需要一个玻璃杯。会形成一个伞形的玻璃杯山，约 5000 个杯子周而复始。协调一致进行清洗是必要的，否则一切都可能停止。这里且看 MEIKO 如何施展拳脚。
无需再手工擦拭。无法想象！确保可靠性和良好的洗涤效果。“我们早期也曾与其他制造商合作，但与 MEIKO 之间的合作经历如此富有成效，以至于我们在所有业务领域上均能互通有无，密切合作”，Wenk 如此说道。五台迈科洗碗机，其中包括三台 M-iClean U 洗杯机和一台 M-iClean H 揭盖式洗碗机，确保实现玻璃杯和厨房用具的最佳清洁效果。Wenk补充说：“使用了迈科洗碗机，你就会明白，从长远考虑，质量至关重要。清洗效果说明了一切，为此我们正在考虑再购入一台迈科传送式洗碗机。”
