餐厨垃圾是食物垃圾的一种，但由于易腐烂变质，常与零售、食品服务或家庭等场所产生其他的不可食用垃圾一起丢弃。不同类型的餐厨垃圾（固体、液体等）需要不同的管理方式。但是，这说起来容易，做起来却很难。
全球每年有超过9亿吨食物被丢弃，餐厨垃圾因而成为影响我们保护地球以及实现联合国可持续发展目标的一个问题，也就不足为奇了。
联合国环境规划署的一份报告显示，约61%的餐厨垃圾为家庭餐厨垃圾，26%来自食品服务业，13%来自零售业。虽然食品服务业的产生量看起来很小，但也肯定会对环境造成影响。
食品服务业产生的大部分餐厨垃圾最终的归宿通常是垃圾填埋场，造成了气候变化、生物多样性丧失、水质下降、土壤退化和粮食不安全等环境问题。这个问题似乎远未得到解决，但通过适当的餐厨垃圾管理，我们可以逐步解决该问题。
本文将探讨餐厨垃圾管理的重要性，以及在餐厨垃圾管理中使用 MEIKO餐厨垃圾处理机的好处。
为什么我们需要在商用厨房进行专业餐厨垃圾管理？
无论规模大小，餐厨垃圾都是一个具有财政、环境、法律和健康影响的国际问题。对于酒店业来说，管理大量的餐厨垃圾需要一个足够有效的解决方案来解决食物浪费的问题。
商用厨房的餐厨垃圾管理涉及很多方面，因为大多数有机和无机垃圾都是在食物制备过程中和商用厨房餐具洗涤区产生的。通过适当的商用餐厨垃圾管理，可以改善卫生状况，保护环境，并将法律和健康风险降至最低。
这就是MEIKO GREEN餐厨垃圾管理解决方案的用武之地。MEIKO解决方案专注于餐厨垃圾管理技术，以其可靠且不留任何残渣的封闭式系统树立了标准，同时为行业带来了革命性的变革。
MEIKO GREEN的作用
MEIKO GREEN餐厨垃圾管理解决方案致力于餐厨垃圾管理自动化。从餐厨垃圾产生的源头开始。长时间存放会增加害虫滋生和散发恶臭的可能性。而且随着餐厨垃圾的运输，还会增加交叉污染的风险。
采用 MEIKO餐厨垃圾管理解决方案可消除卫生风险，让厨房员工能够体验到更好、更符合人体工学的工作环境。最重要的是，它还使得餐厨垃圾管理变得简单，并将餐饮场所的卫生工作列为首要任务。
接下来，我们将探讨在餐厨垃圾管理中使用MEIKO餐厨垃圾处理机的好处。
MEIKO餐厨垃圾处理机的优点
就像使用玻璃清洗机来清洁、消毒玻璃器皿一样，MEIKO 的餐厨垃圾处理机在餐厨垃圾管理方面让商用厨房获益良多。它为商用厨房带来的好处如下：
节省时间
分类和可靠处理餐厨垃圾需要花费时间。MEIKO餐厨垃圾处理机让厨房员工不再需要花时间进行餐厨垃圾分类，节省时间。
节省人工
MEIKO 提供三种类型的餐厨垃圾管理解决方案，无需人工运输餐厨垃圾。MEIKO餐厨垃圾解决方案可将所有餐厨垃圾从投放口直接泵送或真空输送至储罐罐或者进一步餐厨垃圾处理装置。
节省成本
当不知道该如何对餐厨垃圾进行分类以及如何处理餐厨垃圾时，餐厨垃圾管理必定成本高昂。但是，有了 MEIKO 餐厨垃圾处理系统，从长远来看，您可以从以下几方面获益：
- 清洁成本
- 处理成本
- 虫害防治
- 人工成本
- 垃圾桶成本
保护环境
分解有机废物会产生甲烷 ——一种危险的温室气体，因此，将餐厨垃圾倒入垃圾填埋场必定会对环境造成破坏。采用 MEIKO 提供的适当的餐厨垃圾管理解决方案，可以帮助您在保护环境的同时防止温室气体的产生。
干净卫生地处理餐厨垃圾
长时间存放在厨房的餐厨垃圾会随着时间的流逝而分解，散发出恶臭的气味。通过可靠的 MEIKO 封闭式餐厨垃圾管理系统，可以将餐厨垃圾均质化为纸浆状生物质，减轻厨房的异味。
然后将其输送至储存罐中，这样即可在室温下无异味存放。
减少交叉污染
厨房员工与垃圾处理承包商之间存在交叉污染的风险，当厨房员工从垃圾处理区返回时，可能会导致大楼周围出现交叉污染。MEIKO 餐厨垃圾处理机和管理系统有助于减少交叉污染。
BEFORE
AFTER
定制化解决方案
MEIKO餐厨垃圾管理系统提供不同类型的解决方案，可根据不同的需求和当地法规进行定制。
MEIKO餐厨垃圾处理机无疑是绿色管理餐厨垃圾的一个良好起点。
得益于上述优点，您可以在餐饮场所采用适当的餐厨垃圾管理系统，同时以负责任的方式实现减少浪费的全球性可持续目标。作为世界领先的餐具洗涤技术制造商之一，MEIKO 提供市场上先进的几款餐厨垃圾处理解决方案。
MEIKO 致力于通过采用创新技术进行餐具洗涤、清洁和消毒，让世界更加清洁。MEIKO不断努力为客户提供清洁解决方案，随时随地为您的业务提供支持。
