餐具干净卫生、能源效率高、可持续性和符合人体工程学的工作场所，这些都是目前全球餐饮界对餐具清洗技术的最重要要求。为此节省的人最终会付出更多。
在餐厅里，牢骚会慢慢地越发越多。顾客等待他们的餐饮已有很长一段时间。但是，厨房和服务人员却也已经忙得不可开交。造成这种情况的原因可能是多方面的：负责清洗的员工最近请了病假。老旧的洗碗机无法再清洗大量的餐具、玻璃杯和刀叉。或者厨房和洗碗间的工作条件和流程未达到应有的最佳协调性。让我们一个一个问题来细看：
“员工和雇主受益于符合人体工程学的工作场所
餐饮业主会因运功请病假所造成的缺勤花费许多开支。缺勤的原因是多方面的。员工由于患有肌肉骨骼系统的病症而请病假是最常见的现象。这在餐饮业的洗碗间工作人员更是常见。除了因过时洗碗机所产生的蒸汽和热气造成室内环境不良之外，工作人员在操作设备时体力消耗也不容忽视。最常见的例子是打开和关闭沉重的洗碗机罩，会引起肌肉紧绷、关节发炎和椎间盘损伤。”
常见后果：请病假！
解决方案就是通过创新的操作技术和高舒适度的洗碗机使工作更加轻松。它确保减少因疾病所造成的损失，最终还会节省大量的成本。德国人体工程学专家Peter Schwarz教授深知：“人体工程学配备齐全的工作场所可以让人们更加满意，并提高他们的认可度。同时，也会减少错误和缺勤，从而提高效率。”
“2018年KÜCHE-AWARD（厨房奖）餐具清洗技术类别银奖
MEIKO的M-iClean H是洗碗间人体工程学的一次伟大创新，因其巧妙的人体工程学概念而连续两次荣获著名的“Küche-Award”（厨房奖）。使用这款现代化的揭盖式洗碗机，员工无需再花费更多的力气。只消手指轻轻一按就可以打开和关闭机盖。从而消除了背部和肩部疼痛的危险。同时也可以将呼吸系统所造成的损伤以及因蒸汽产生的霉菌减到最低。因此，员工更健康、更满意、疾病相关的缺勤明显减少。”
人体工程学和智能流程：MEIKO获得SCI设备奖
创新、舒适和人体工程学等主题不仅在欧洲越来越受欢迎，在新加坡举办的亚洲食品和酒店贸易展也意识到了其重要性。来自德国的餐具清洗技术专业公司MEIKO因M-iClean H而获得了世界上最大的B2B活动组织者UBM SES的FCSI协会所颁发的设备奖。“颁发奖项是这场在新加坡成功举办的展览会的高潮，这无疑肯定了其作为该地区领先贸易展览会的地位”，MEIKO集团销售和营销执行副总裁Sebastian Hainz说道。
智能企业管理的可持续性和效率
无论是经营小酒馆、公司食堂还是豪华酒店餐厅，在世界各地聪明的餐饮业管理者都关注可持续发展。可持续性原则一方面是保护环境，当然，另一方面则是节省您的开销。能源和水的是商业厨房的一项巨大成本，在规划和安装洗碗间时不能忽视。专业洗碗机洗涤周期短，节能。并且消耗更少的水和清洁剂。
那些只考虑节省开支而忘记质量的人显然是错估形势。当然，洗涤效果也占有一定的重要性。这不仅是顾客有权要求的干净的餐盘、杯子和玻璃杯；最重要的是，还必须遵守商业清洗的卫生指导方针。
MEIKO的M-iClean H揭盖式洗碗机树立了洗涤领域的新标准。其创新的废水热回收和保温系统可确保以最少的能源获得最佳的结果。从而，节省20％以上的耗电量和耗水量，对您的年度资产负债表产生非常积极的影响。总结：洗碗机的效率不仅可以确保完美的结果，而且可以快速摊销购置成本。
专业人士信赖可靠的服务
大型厨房中的洗碗机几乎都必须全天候运作。因此，洗碗机总会有发生故障的一天。可能人为的错误，也可能是技术缺陷。尤其是较旧、较复杂的设备，更容易导致操作错误，排水过滤器可能会堵塞，或者洗涤剂分配器可能会做出错误的反应。从而，很快就会爆发操作过程上的混乱。
为了从一开始就防止这种情况发生，您需要在规划阶段便选择合适的厨房设备。。专业人士会审慎地选择一家也非常擅长提供服务的制造商。因为如果洗碗机在周六晚上发生故障，但客户服务只能在周一到府维修，那有什么用？因此，在这里应该关注拥有最佳声誉和国际公认声誉的制造商。
MEIKO公司提供了高质量和防故障机器以及可靠服务的组合。这也是英国厨房设备协会（CEDA）曾两次授予MEIKO服务和技术支持奖， 以及重型设备类别优秀供应商奖的原因。“我们成功背后的驱动力是对卓越的承诺，以及建立与分销伙伴之间高质量的合作关系、有效的沟通和共同参与”，MEIKO英国总经理高兴地表示说。
